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推进食育的必要性：有效防治生活习惯病迫切需要“食育”：近年来，因挑食、荤素摄入不均衡、不吃早饭等原因所引起的肥胖、糖尿病、血脂高等生活习惯病呈逐年上升的趋势，因过度降重引起的营养不良的人群数量也在逐年增加。由饮食不科学和食育缺位造成的疾病、亚健康等疾患以及家庭医疗费用增加和人力资本损失等社会危害已相当严重。如不适时开展食育，帮助民众获得“怎么吃”的知识，那么，不健康的饮食方式所导致的疾病等生活习惯病的流行或将成为一种不以人的意志为转移的“必然”。据悉，家庭家庭食育专委会成立后，在保健营养美食学会的指导支持下，家庭食育师计划将得以深入推动。杭州食育专委会官网

食育，就是快乐饮食、趣味教育。她的工作室，让更多的孩子们在餐桌上学到食物的营养、健康、安全。不断调整方法和改进方案，从社区开始，从食物垃圾入手，种植食物，渗透环境教育，希望通过食育的实践行动可以将学校的课程回归到家庭行动。食育推动所取得的成果以及《食育》教材的出版，同众多营养师志愿者们的努力是分不开的。有的志愿者主动放弃了高额收入，驻守在儿童健康项目中。食育还是需要一个长期的、系统的科学过程，不可能一蹴而就，开展学龄儿童的食育，不光要国家跟进，还需要高等院校、科研机构、有关社会组织、专业人士等各方的积极参与。杭州食育专委会官网对儿童、青少年的饮食知识与习惯的教育影响着未来一代人的身心健康。

针对3-6岁龄儿童我们推出食育小故事：听有趣的故事，学健康的知识；告别枯燥的说教，由专业营养师亲自操刀创作或改编孩子爱听的故事，让知识自然融入故事之中，达到潜移默化的学习效果。增加对不同食物的喜爱，养成良好的饮食习惯；故事按照食物分类（谷薯类、肉类、蛋奶豆坚果类、蔬果类）以及健康的行为习惯为内容主线，食物分类是增加小朋友对于某类食物的认识，提升喜爱度，行为习惯类可以告诉孩子们健康的生活方式是什么样的。可伴读也可小朋友自己聆听；每个小故事都有文稿在故事下方，可以由家长陪伴孩子阅读，或者播放给孩子自己听，听完之后家长和小朋友一起总结其中要点，会更有助于强化学习。

推进食育工作举措：对儿童、青少年的饮食知识与习惯的教育影响着未来一代人的身心健康。学校作为儿童，青少年的成长之地，自然成为食育工作的重要主体。开发与各学段学生年龄特点相符的食育课程，是打造食育全链条的关键。教育工作者应把“食育”置于与德智体同样重要的地位，通过构建一套有一定难度和梯度的、学习化的食育课程和教材，确保食育的整体性和连续性，帮助儿童、青少年养成健康良好的行为习惯。从纵向上看，食育贯穿人的一生，是全生命周期的教育。从横向上看，食育关切所有群体，是全覆盖零拒绝的教育。因此，需要国家、社会、学校、家庭等多主体的多方面参与、有效联动。开展食育研究，适时推动立法：应从中华民族发展的现实需要及长远利益的角度和高度，充分重视食育的长远战略意义。通过组织营养、教育、文化等跨学科、多领域专业人才开展食育研究，厘清新时代我国食育的基本理念、完善有我国特色的食育内容、建立专门的推行机构，明确基本要求，并在此基础上适时推动立法，使我国的食育工作有法可依、有法可循。食育可以帮助民众了解“吃什么”、“怎么吃”以及“为什么吃”。

食育包含的内容很广，比如可以讲到食物、自然、人格，讲到环保、种植等很多方面。但是基础的要求是从健康出发，培养学生正确的饮食习惯和意识。食育一定不是凌驾于高空，而是和孩子们的生活结合起来，以解决他们生活中的饮食问题和培养良好生活习惯为出发点。因为食育是较贴近生活的教育。每一堂课都设计了互动的环节，通过多种感知实验、种植体验和食物制作实践，以及课程中人物的应用和故事情节等设计让孩子们动起来，从实践过程中学习和收获。教材综合了食物营养、饮食习惯、饮食文化、饮食礼仪、环保、种植等内容。食育，简单地说，就是良好饮食习惯的培养教育。杭州食育专委会官网

为家庭食育加“素”，让我们回归自然，感受生命喜悦。杭州食育专委会官网

食育需要构建多维立体网络：食育推动计划离不开地方国家的支持，需要国家和社会方方面面的大力支持。食育教育是一项大工程，如果相关部门加入推动这项工作的实施，对食育的推广有着至关重要的意义。在构建平台方面，相关科研工作者可以借鉴国外发达国家的经验，搭建一个国际合作平台，让更多力量加入进来。可以利用多种途径来把科研成果进行传播和推广，比如说组织系列科普活动，还可以组织青少年减少食物浪费的竞赛活动。在人员培训方面，我国还没有专门的营养法，我国营养师的师资队伍还是比较薄弱，营养教师相关制度也没有出台。食育推广需要众多具有食育理念以及专业知识的人员参与。杭州食育专委会官网